Freshlife Foods AS

eBar er bærekraftige energibarer – sunne for miljø og mennesker.

• Naturlig rene og delikate
• Miljøvennlig
• Superfrukter
• Energien fra Amazonas
• Rettferdig handel
• Sosio-økologisk støtte til lokalsamfunn i Amazonas
• Bærekraftig bevaring av regnskogen
• Klima
• Nedlastninger
  

Naturlig rene og delikate 

eBar har en naturlig delikat, ren og unik smak. eBar er basert på superfrukter med høy næringsgrad.

eBar nytes som et sunt mellommåltid, som snack og som naturlig, økologisk sportsernæring.

Navnet eBar henspiller på bokstaven e i ”energi fra essensielle elementer av eksotiske frukter”.
eBar er:

• Økologiske
• Svært høyt fruktinnhold
• Frysetørret frukt og fruktkjøtt som bevarer smaken, lukten og næringsstoffene.
• Uten tilsatt sukker
• Uten trans-fett
• Uten kolestrol
• Glutenfri
• Vegetar – vegan
• Ikke gen-modifisert

Miljøvennlig

eBar tar både kropp og miljø på alvor. All emballasje rundt eBar er miljøvennlig.

• De ytre er laget av resirkulert papir, til og med den Nordiske etiketten.
• Den indre emballasjen er biologisk nedbrytbar plastfilm.
• I tillegg er brosjyrer, plakater og lignende skrevet på resirkulert papir.
• eBar er altså et 100% miljøvennlig produkt!

Superfrukter

De fire eBar smakene er alle basert på superfrukter fra Amazonas, og har alle sine naturlige fordeler. Superfrukter er en betegnelse som har vokst frem om frukter med spesielt høy næringsgrad. Det er publisert bøker og mange artikler om "superfoods" og superfrukter. En vanlig definisjon av superfrukter er følgende (kilde: Wikipedia):

• Ekstraordinært rikt næringsinnhold
• Høy antioksidant intensitet
• Tiltalende smak
• Helse fordeler og spesielle egenskaper

I tillegg nevnes ofte at det er eksotiske frukter, og at fruktene har en tradisjonell bruk og er del av en kulturhistorie.

Superfrukter er populære for sine funksjonelle egenskaper. Ofte benyttes de for skjønnhets- og hudpleie. Superfrukter brukes også mer og mer som naturlig sportsernæring. For eksempel er Acai nå ”the fitness fruit” i Brasil og fås der fysisk aktivitet drives.

De 4 smaksvariantene av eBar nevnes alle på Wikipedias liste over superfrukter: Acai, Acerola, Cupuacu og Guava. De har tradisjonelt blitt brukt for sine gode egenskaper. De er blitt en del kulturen med sagn og legender om fruktene. Les mer om hver frukt under hver eBar.

Energien fra Amazonas

Amazonas er av mange ansett som en av klodens biologiske skattekammer. Det er et av verdens mest fruktbare områder og omtales også som "verdens biologiske hjerte" og "klodens felles lunge". Amazonas er et svært gammelt øko-system. Det estimeres at det biologiske mangfoldet i Amazonas har fått utvikle seg uavbrutt i 15 millioner år, i Norden estimeres det 10.000 år siden siste istid. Næringsstoffene er i hovedsak bundet i vegetasjonen, og ikke i jordsmonnet som i Norden. Dette gjenspeiler seg i fruktene i Amazonas der mange har et ekstraordinært rikt næringsinnhold.

Skogsfolkene har gjennom historien lært hvordan de skal nyttiggjøre seg fruktenes høye næringsgrad og gode egenskaper. Dette bekreftes nå i verden forøvrig gjennom vitenskapen. Fruktene har i århundrer vært en viktig del av skogsfolkets daglige kosthold. Fruktene er en del av deres liv og tradisjon. Lokalbefolkningen har legender, sagn og eventyr om fruktene, for eksempel legenden om Acai. Dette gir fruktene en sentral plass i Amazonas kulturhistorie.

Rettferdig handel

eBar bidrar til bærekraftig utvikling for både mennesker og miljø. Rettferdig handel er en del av dette og eBar går nå igjennom en prosess for å oppnå Fairtrade sertifisering.

Sosio-økologisk støtte til lokalsamfunn i Amazonas

BioBrasil og eBar er sosialt ansvarlige. BioBrasil er seg sitt ansvar bevisst for bærekraftig utvikling i Amazonas og Brasil forøvrig.

BioBrasil har et spesielt prosjekt i lokalsamfunnet Viveiro da Amazonia, som ligger ca 150 km fra Belem i delstaten Para i Amazonas. BioBrasil investerer her i utdannings programmer, har modernisert skole-bygget, og tilrettelagt utdanningsmatriell og skolebøker.

BioBrasil har også bidratt med opplæringen i prinsippene for økologisk og bærekraftig jordbruk og dekket investeringen lokalsamfunnet har i og gjennomføre sine økologiske sertifiseringer. BioBrasil har tilsvarende prosjekter flere steder i Brasil. Målet er å bidra med sikkerhet for investeringene lokalsamfunnet gjør og forbedre lokalbefolkningens situasjon på flere områder. Gjennom dette støtter BioBrasil lokalsamfunnets utvikling til og være del av en bærekraftig utvikling, for både det lokale og det globale samfunn. Det er de som bor i regnskogen som er avhengige av den for og overleve!

Bærekraftig bevaring av regnskogen

Økologiske frukter fra Amazonas bidrar til en bærekraftig utvikling for lokalbefolkningen, for bevaring av regnskogen, og hjelper vårt klima! Flere av fruktene som er ingredienser i eBar vokser kun i Amazonas, som en del av den naturlige vegetasjonen. Det lokalbefolkningen bokstavlig talt gjør er å ”høste fruktene” av trær som vokser vilt, naturlig og økologisk i Amazonas. Uten trær – ingen frukter. Hvem vil vel kutte ned trærne man høster fra, og dermed ”kutte av grenen man sitter på”? Lokalbefolkningen må leve og ha arbeid, som alle andre. Fruktene gir lokalbefolkningen en mulighet til å forsørge sine familier og forvalte sin skog på en naturlig, økonomisk bærekraftig måte som bevarer miljøet. Modellen til eBar er også økologisk – uten sprøytemidler som forurenser elvene.

Avskogingen i Amazonas skyldes sterke krefter som på kort sikt er tjent med en rask, ikke-bærekraftig utnyttelse av ressursene i regnskogen. Grunnene til avskogingen er hovedsaklig nyrydding til beitemark/storskala kvegdrift, tømmerdrift, gruvedrift, samt store maskinelle plantasjer med sprøytemidler til bl.a. soya.

En alternativ økonomisk utvikling til avskoging må altså fremmes. Verdenssamfunnet ønsker og bevare regnskogen. Fruktene gir skogen en verdi ved at trærne blir stående. Det må være lønnsomt og la skogen stå! Bærekraftig økonomisk utvikling er hva både verdenssamfunnet, Brasil, lokalbefolkningen og deres representanter ønsker mer enn direkte gaver:

• ”Størst effekt oppnås ved å skaffe Amazonas befolkning et alternativt levebrød. Uten at Amazonas befolkning får andre inntektsmuligheter enn hugst, vil avskogingen ikke stanse”, (Kilde: Adriano Ramos i Instituto Socioambiental (ISA). Oversatt betyr det Institutt for miljø, samfunn og rettigheter . ISA er det norske Regnskogfondets hovedsamarbeidspartner i Brasil.).
• ”Problemet vårt er at det tar en time å stanse et ulovlig sagbruk, men det tar ikke en time å skaffe nye bærekraftige jobber til de 50 som jobber der. Derfor må vi skape alternative arbeidsplasser, derfor trenger vi hjelp”. (Kilde: Guvernør Ana Julia Caprea i delstaten Para i Amazonas. Aftenposten 18-9-08).
• ”Utfordringen fremover er å finne måter som urfolkene kan sikre sin fremtid på kulturelt og økonomisk, uten at det går på bekostning av regnskogen”. (Kilde: Regnskogfondet, www.regnskog.no).
• ”Den beste måten å bevare regnskogen på, er å støtte urfolkene som bor i den. Det er erfaringene fra hele Amazonas”. (Kilde: Regnskogfondet, www.regnskog.no).

Klima

En rekke studier har påvist at stans i avskoging av regnskogen er det raskeste og mest kostnadseffektive klimatiltak som kan iverksettes for å redusere utslipp av klimagasser ( Kilde: Aftenposten fakta, 11-9-08).

Logo

Last ned brosjyre i PDF...